Thời gian
0981 170 216 - 0901 873 198
Những lưu ý khi chế biến món ăn từ khoai tây
09:53 15/02/2019
Bạn không nên chế biến khoai tây khi nhận thấy khoai tây đã bị hỏng. Khoai tây hỏng chứa chất độc thần kinh solanine
Những loại gia vị giúp phòng bệnh hiệu quả
15:06 05/01/2019
Hãy kết hợp những loại gia vị dưới đây khi chế biến món ăn để tăng cường sức khỏe và phòng bệnh.
Phát hiện bắt quả tang cơ sở dùng hóa chất tẩy rửa nội tạng
09:43 28/12/2018
Thông tin từ phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Thanh Hóa, ngày 26-12-2018, đơn vị đã phối hợp với Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh kiểm tra và bắt quả tang tại gia đình anh Hoàng Đình Dũng đang chế biến hơn 300kg thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thịt lợn - Lợi ích và nguy cơ
15:03 23/12/2018
Ở Việt Nam, món thịt lợn không thể thiếu vào dịp Tết cổ truyền, như món thịt lợn ngâm mắm, thịt lợn kho nước dừa, thịt lợn làm nhân bánh chưng... Còn trong bữa ăn hàng ngày món ăn được chế biến từ thịt lợn cũng rất phổ biến.
Nghệ An: Xưởng tinh bột sắn hoạt động không phép, người dân mất ăn, mất ngủ vì ô nhiễm
10:40 21/12/2018
Thời gian qua, nhiều hộ dân sống quanh cơ sở chế biến tinh bột sắn thuộc huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An rất bức xúc về nguồn nước thải của cơ sở này gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống của nhiều gia đình.
Dùng phẩm nhuộm phát huỳnh quang chế biến mắm tôm
08:03 21/12/2018
Trong quá trình chế biến thực phẩm, nhiều hộ kinh doanh, sản xuất vì hám lợi đã bất chấp sử dụng các loại hóa chất nằm trong danh mục cấm. Những hóa chất này không có trong danh mục phụ gia thực phẩm và không được phép sử dụng. Mới đây, lực lượng chức năng Hà Tĩnh phát hiện nhiều cơ sở dùng Rhodamine B để làm chất tạo màu trong chế biến ruốc mặn (mắm tôm).
Bất cập tại các mỏ khai thác khoáng sản ở Nghệ An (Bài 2) Kết quả tốt trên giấy tờ, thực tế vẫn ô nhiễm
09:19 19/12/2018
Dù công tác kiểm tra, giám sát luôn được thực hiện, các doanh nghiệp (DN) đều có báo cáo đánh giá tác động môi trường, quan trắc định kỳ theo quy định nhưng vẫn tồn tại nhiều bất cập về công tác môi trường trong quá trình hoạt động của các mỏ khai thác khoáng sản, các xưởng chế biến khoáng sản trên địa bàn huyện Quỳ Hợp (Nghệ An).
Bất cập các mỏ khai thác khoáng sản tại Nghệ An (Bài 1): Cứ kiểm tra là phát hiện sai phạm
07:34 18/12/2018
Qua kiểm tra các mỏ khai thác khoáng sản, các xưởng chế biến khoáng sản trên địa bàn huyện Quỳ Hợp (Nghệ An), cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều bất cập. Liệu nguy cơ xảy ra những vụ tai nạn lao động nghiêm trọng hay vỡ đập chứa bùn thải…có được ngăn chặn hiệu quả trong thời gian tới.
Lợi, hại từ thói quen ăn 'thịt nóng'
09:19 13/12/2018
Tiêu chuẩn quốc gia đối với thịt mát, trước hết là với thịt heo vừa được công bố được coi là cơ sở để hướng tới một ngành công nghiệp chế biến thịt mát tại Việt Nam phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước. Tuy nhiên, để người tiêu dùng thay đổi thói quen tiêu dùng chưa thể trong ngày một ngày hai.
Những món ngon lạ độc từ quả cọ, lá cọ trên quê hương Công Phượng
15:23 12/12/2018
Nghệ An, quê hương Công Phượng, đang vào mua thu hoạch quả cọ. Tất cả các bộ phận từ cây cọ đều có thể tận dụng. Đặc biệt, quả cọ có vị bùi, ngậy có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn.
Ăn theo cách này sẽ biến trứng thành ... 'thuốc độc'
17:06 11/12/2018
Trưng cực kỳ bổ dưỡng, nhưng nếu ăn trứng không đúng cách cũng như chế biến trứng sai phương pháp sẽ dẫn đến tình trạng phản tác dụng, gây hại cho sức khỏe.
Diễn Châu xảy ra vụ cháy thiêu rụi 1000 m2 khu xưởng chế biến tăm đũa tre
10:55 06/12/2018
Vào lúc 4h30 ngày 6/12/2018, tại khu công nghiệp Tháp - Hồng - Kỷ thuộc huyện Diễn Châu đã xẩy ra vụ cháy phân xưởng chế biến tăm đũa tre của Công ty Lâm Thiên Lộc.
Quỳnh Lưu (Nghệ An): Ngang nhiên xây dựng tràn lan dù chưa được cấp phép
07:39 16/11/2018
Mặc dù quá trình làm thủ tục dây dưa, kéo dài từ năm 2014 đến nay nhưng chủ dự án cơ sở sản xuất, chế biến đồ gỗ mỹ nghệ cao cấp tại xã Quỳnh Châu vẫn ngang nhiên tiến hành xây dựng nhà xưởng và nhiều hạng mục công trình khác tại khu đất chưa chuyển đổi mục đích sử dụng, chưa có quyết định cho thuê đất… khiến dư luận bức xúc
Doanh nghiệp xin mua cá nóc để xuất khẩu
14:17 13/11/2018
Cá nóc có độc tố gây tê liệt thần kinh nhưng là món ăn khoái khẩu nếu biết cách chế biến, được Hàn Quốc và Nhật Bản ưa chuộng.
Phế phẩm vứt ôi đầy chợ: Chao nhiệt 1.000 độ thành đặc sản thơm lừng
15:16 04/10/2018
Ở ngoài chợ tại Hà Nội, bì lợn có giá rẻ chỉ 10.000-20.000 đồng/kg, thậm chí có thể xin không được. Song, những năm gần đây, da lợn được đem chế biến thành món ăn vặt bán với giá lên tới gần nửa triệu đồng/kg
Nghệ An: Vì sao hàng loạt xưởng gỗ "3 không" vẫn rầm rộ hoạt động?
07:34 04/10/2018
Dù thiếu nhiều thủ tục quan trọng nhưng hàng loạt xưởng chế biến gỗ vẫn mọc lên, rầm rộ hoạt động... mà không gặp phải bất kỳ sự kiểm tra nào.
Việt Nam ăn sạch hơn Châu Âu: Thuỷ sản xuất sang EU, khó vào siêu thị nội
17:26 03/10/2018
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), mặc dù đủ điều kiện để xuất khẩu vào thị trường EU, song thủy sản Việt Nam vẫn gặp khó khi đưa vào các siêu thị trong nước, bởi cách hiểu khác nhau giữa doanh nghiệp, siêu thị và các nhà chức trách.
Thứ phế thải bỏ đi chế thành đặc sản: Món lừng danh Thái Lan, Việt Nam
07:22 01/10/2018
Nhiều người khi ăn bưởi thường vứt bỏ vỏ bưởi, cùi bưởi mà không biết rằng nếu biết cách chế biến, chúng sẽ trở thành những món ăn, đặc sản lừng danh, ăn một lần là nhớ mãi.
Nghệ An: Xưởng sản xuất gỗ “3 không” mọc lên như nấm, chính quyền có làm ngơ?
15:22 27/09/2018
Không có các thủ tục về môi trường, không chuyển đổi mục đích sử dụng đất, không đảm bảo an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy... nhưng hàng loạt xưởng chế biến gỗ vẫn mọc lên như nấm và rầm rộ hoạt động. Trong suốt thời gian dài nhưng dường như chính quyền địa phương tại đây lại “quên” thanh kiểm tra.
Nông dân miền Tây chế biến trà từ trái mãng cầu xiêm
07:15 18/09/2018
Để bảo quản trái mãng cầu xiêm được lâu, ông Triệu ở Sóc Trăng nghĩ ra cách chế biến thành trà, bán hơn 500.000 đồng mỗi kg.
Đề xuất phạt "mạnh tay" hành vi sản xuất rượu thủ công bán cho doanh nghiệp
16:09 28/08/2018
Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) vừa có đề xuất nâng mức xử phạt hành vi vi phạm về sản xuất rượu thủ công để bán cho doanh nghiệp có giấy phép sản xuất rượu thủ công để chế biến lại.
Dân bức xúc vì thi công công trình làm nứt tường nhà
07:49 24/08/2018
Quá trình thi công dự án Nâng cấp, cải tạo đường trục chính xã qua thôn Chế Biến, thôn Quyết Thắng và đường vào khu chăn nuôi tập trung xã Sơn Kim 2, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) khiến nhà một vài hộ dân bị nứt tường.
Những thực phẩm có thể khiến bộ não 'kiệt quệ' nếu ăn quá nhiều
16:17 19/08/2018
Đồ uống có cồn, trứng muối, thịt xông khói, đậu phụ, đồ chế biến sẵn... là 5 trong vô vàn những thực phẩm ảnh hưởng xấu tới trí nhớ và khả năng nhận thức, dùng nhiều, bộ não sẽ dần trở nên kiệt quệ.
Chế biến mộc nhĩ theo cách này, bà nội trợ đang 'rước họa' cho gia đình
08:24 01/08/2018
Mặc dù mộc nhĩ là thực phẩm an toàn không có độc tính, tốt cho sức khỏe nhưng khi chế biến sai cách, thức ăn bổ dưỡng này có thể biến chất, sinh ra độc tố.
Trà đinh đắt như vàng ròng: Bán dăm cân có ngàn USD, thôn nữ thu bạc tỷ
06:56 31/07/2018
Thay vì sản xuất các loại trà uống thông thường, chị Lê Minh (Tân Cương, Thái Nguyên) chuyển sang chế biến các loại chè cao cấp, cho thu nhập cao. Mỗi cân trà bán ra thị trường có giá 3-4 triệu đồng/kg. Tết, chị chỉ cần bán vài cân trà đinh là có thể đổi được mấy chỉ vàng 9999.
5 mối đe dọa sức khỏe có hại bằng thuốc lá
15:58 28/07/2018
Ngồi nhiều dễ ung thư ruột, cô đơn gây tác hại như thuốc lá, đồ ăn chế biến sẵn mang tới nguy cơ bệnh tim mạch.
Quán nước mía sầu riêng bán 1.000 ly mỗi ngày ở Sài Gòn
15:02 13/07/2018
Quán nước có tuổi đời 25 năm nằm ở vỉa hè quốc lộ 22 luôn đông khách nhờ cách chế biến đồ uống đặc biệt.
Xưởng gỗ bị đình chỉ vẫn ngang nhiên hoạt động
07:30 10/07/2018
Mặc dù các cơ quan chức năng đã lập biên bản, đình chỉ mọi hoạt động và yêu cầu chủ cơ sở tháo dỡ các thiết bị máy móc trước ngày 25/5/2018, nhưng đến nay, xưởng chế biến gỗ thuộc đơn vị Phạm Doãn Anh, đóng tại xã Cẩm Hưng, huyện Cẩm Xuyên, vẫn ngang nhiên hoạt động.
Bốn thanh niên cố thủ trong căn nhà chế biến ma tuý ở Sơn La
15:09 07/07/2018
Khám xét liên tiếp bốn xưởng chế biến ma tuý của Thành ở huyện Mộc Châu (Sơn La), cảnh sát thu 24 bánh heroin.
Chuyện thật như đùa: Ở Việt Nam có một vùng đất quanh năm ăn… canh xương rồng
08:42 06/06/2018
Đừng nghĩ rằng xương rồng chỉ có những chiếc gai nhọn hoắt, những bông hoa nở thơm ngát, nó còn có thể làm thực phẩm chế biến món canh xương rồng hấp dẫn.